IL SEGRETO DEL NOSTRO OLIO EXTRAVERGINE MONOVARIETALE ?
Volete conoscere il segreto per produrre un olio extravergine monovarietale di alta qualità? Eccovelo spiegato!
Fin da piccoli è fondametale imparare a riconoscere la qualità delle olive che devono essere raccolte al giusto grado di maturazione, perfettamente integre e poi trasportate subito al frantoio in piccoli cassoni areati. Lì si procede all’estrazione dell’olio, che è anche definito “oro giallo”.
Il piccolo David commenta: “Quest’anno le olive sono davvero belle! Guardate un pò!”
L’OLIO EXTRAVERGINE MONOVARIETALE “DELIA ORSINI” CONQUISTA IL PREMIO CORONA MAESTROD’OLIO 2016
L’olio extravergine monovarietale Delia Orsini si è aggiudicata la Corona Maestrod’olio 2016, un importante riconoscimento dell’Accademia Maestrod’olio di Fausto Borella che da anni è impegnato a promuovere e divulgare la cultura dell’olio extravergine di qualità. Inoltre l’olio sarà inserito anche nella guida Terre d’Olio 2016.
La guida e la consegna dei premi si terrà nell’ambito della manifestazione ExtraLucca che si svolgerà a Lucca dal 12 al 14 febbraio 2016. Per maggiori dettagli potete consultare il sito ufficiale della manifestazione all’indirizzo www.extralucca.it.